讓嘴巴過(guò)回癮
疫情期間,多數人宅在家里,減少外出食欲不振,但切記一定要好好吃飯!民間通過(guò)飲食調節身體機能、戰勝疾病的例子不勝枚舉,越是疫情肆虐,我們越要好好吃飯,保證營(yíng)養,科學(xué)飲食,才能提高自身免疫力,強力阻擊病毒。
那怎么吃才能提高自己的免疫功能呢?
1.保持健康的一日3餐
疫情期間,很多人是宅在家里的。因此特別提醒大家宅家的時(shí)候一定要有更多的計劃,比如說(shuō)要保持生活規律,要保持一個(gè)正常睡眠,不能熬夜,要保持我們健康的一日三餐,這里面強調一點(diǎn),想保住抵抗力,必須吃三餐,不能去減餐,不能夠說(shuō)一天我就吃一頓飯。因為很多人在這個(gè)時(shí)候反倒生活不規律,所以早、中、晚餐都要吃。
2.每天要保證4大類(lèi)食物
每天要保證四大類(lèi)食物。這四大類(lèi)食物要包含我們的谷薯類(lèi),也就是糧食類(lèi);蔬菜水果類(lèi);好東西類(lèi),也就是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物類(lèi);第四個(gè)是油脂類(lèi),每天要吃到至少四大類(lèi)食物。
3.每天要保證12種以上食物
就是你每天吃的食物,這四大類(lèi)中至少要有12種食物以上,就認為你的營(yíng)養是一個(gè)能夠幫你提高抵抗力的水平。
4.一周至少要吃25種以上食物
也就是說(shuō)你這一個(gè)禮拜至少吃到25種以上的食物,就認為是營(yíng)養比較均衡,能夠增強抵抗力的一個(gè)飲食。
簡(jiǎn)而言之,我們每天糧食類(lèi)也就是谷薯類(lèi)至少吃三兩以上的糧食,不超過(guò)一斤左右的主食,這在一天中就是3-10兩的主食。當然這是指的細糧或者是粗糧,大米、白面等等這樣的食材,再配合一部分的谷薯類(lèi),就是像紅薯、山藥、芋頭以及土豆等這些食材,就是我們所說(shuō)的糧食類(lèi)。
第二類(lèi)就是蔬菜水果類(lèi),每天應該吃到一斤到兩斤,能夠達到滿(mǎn)足你營(yíng)養的基礎需求。既補充了充足的維生素又能吃上我們所要的膳食纖維。
第三個(gè)就是要把好東西吃到位,也就是肉、蛋、奶、豆制品,其中每天肉至少要吃到2兩到3兩,蛋吃1到2個(gè),奶喝1到2袋,再吃一點(diǎn)豆腐,就構成了你增強體質(zhì),增強抵抗力的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)組合。
最后要有一點(diǎn)點(diǎn)油脂做保護,每天2~3勺油。
如果您遵循了這樣的四點(diǎn)建議,就能達到既能夠滿(mǎn)足一日三餐的營(yíng)養需求,又能夠增強抵抗力的通用性原則,不論是在老年人、成年人、兒童,都是基本適用的。當然不同人群可能有各自不同的特點(diǎn),我們在這樣基本原則之下再進(jìn)行調整。
本文摘自《中國食品網(wǎng)》